Category Archives: Žinynas

Baisiai pigi valgykla Kolombo centre

Posted on Wednesday, 2013.11.27 by antanas

Kartais vakare po darbo pasijuntu alkanas ir užsuku į vieną pigią valgyklą. Ji vadinasi Gunasiri Hotel (Pietų Indijoje ir Šri Lankoje paprastos valgyklos vadinasi “Hotel”). Pigi – nereiškia bloga. ten net sriubos turi – nedažnas atvejas vietinėse valgyklėlėse. Štai ir … Continue reading →

Posted in Dienoraštis, Šri Lanka, Žinynas | Tagged , | Leave a comment

Kurd – Šri Lankos rūgpienis

Posted on Tuesday, 2013.11.26 by antanas

Šri Lankoje, ypač salos Pietuose moka daryti skanų rūgpienį – kurd. Iš buivolių (tokių didžiulių karvių su milžiniškais ragais, besiganančių užlietuose ryžių laukuose) pieno. Valgo pusryčiams, pasiskanina palmių sirupu, labai panašiu į medų. Tas kurdas savo konsistencija ir skoniu primena žemaitišką rūgusį … Continue reading →

Posted in Šri Lanka, Žinynas | Tagged | Leave a comment

Eliza

Posted on Sunday, 2013.11.24 by antanas

Man nereikalingas žadintuvas Kolombe. Kiekvieną rytą šeštą valandą prižadina Bethoveno Eliza garsiai sklindanti iš tarp namų važinėjančios bulkų mašinėlės, va tokios: Lėtai slenka šis krovininis tuktukas, šeimininkės išeina į gatvę, nuperka pusryčiams šviežios duonelės, pyragaičių. Paskui per dieną ta mašiėlė … Continue reading →

Posted in Šri Lanka, Žinynas | Tagged , | Leave a comment

Paplavų grioviai

Posted on Friday, 2013.11.22 by antanas

Bešlitiniuodamas Kolombo (ar kito Pietų Azijos miesto) gatvėmis, jei būsi neatsargus, gali įlipti į griovį. Žinia, kanalizacijos čia daug kur nėra. Dažniausiai tie grioviai atviri, ten kur didesnis pėsčiųjų srautas, dalinai pridengti klibančiais akmens (cemento) lakštais. Tačiau progresas progresuoja, centrinėje miesto … Continue reading →

Posted in Šri Lanka, Žinynas | Tagged | Leave a comment

Pyragaičių įpakavimas

Posted on Thursday, 2013.11.21 by antanas

Eidamas į darbą kartais nusiperku pyragaičių “rolls” – mėgstamas pusryčių užkandis Kolombe. Didelė įvairovė tų pyragaičių – apvalūs, susukti, trikampiai, keturkampiai, su daržovių, kiaušinių, žuvies, mėsos įdaru. Juos nešuosi darban suvalgyti bežiūrint rytinį paštą. Įdomiai juos supakuoja – pardavėjai turi maišelių-vokų … Continue reading →

Posted in Šri Lanka, Žinynas | Tagged | Leave a comment

Ryžiai su kariu

Posted on Wednesday, 2013.10.16 by antanas

Toks patiekalas yra kasdieninė duona Pietų Azijoje. Ryžiai tai aišku, bet kas tas yr kari? Mūsuose dažnai tai supranta, kaip kokius tatai aštrius miltelius, dažnai jiedkai geltonos spalvos, kuriuos azijatai deda kaip prieskonius visur kur reikia ar nereikia. Iš tikrųjų … Continue reading →

Posted in Dienoraštis, Šri Lanka, Žinynas | Tagged | Leave a comment

Kolombo rajonai

Posted on Tuesday, 2013.10.01 by antanas

Kolombas didžiulis miestas. Nors oficialiai jame žmonių tiek, kiek Vilniuje, bet iš tikrųjų tai paskaičiuota senajam miestui, kurio ribos žemėlapiuose išsilaikiusios, matyt, nuo kolonijinių laikų. Tačiau miestas driekiasi dešimtis kilometrų už tų senųjų ribų, ten dauguma gyventojų. Ir ne vienas … Continue reading →

Posted in Žinynas | Tagged , | Leave a comment