Žiema Gran Kanarijoje

įkvėpimo gaudytojo dienoraštis

atgal toliau Dešimtoji diena 2010.01.30

Ilgas kelias per kopas

« pradžion

pabaigon »

15:00

Naktį buvau labai supykęs ant laikrodžio. Ketvirtą valandą prižadinę trenksmai ir riksmai netrukus liovėsi, bet tas garsus tiksėjimas vis nedavė užmigti. Nedėkingas laikrodis (juk aš jį prikėliau iš numirusių) nereagavo į mano maldavimus pritilti. Išsekus kantrybei atsikėliau ir išlupau jam sekundinę rodyklę. Tiksėjimas pasidarė truputėlį tylesnis, to man užteko ramiai užmigti. Nereikia jam rodyti sekundžių, užtenka, kad valandas rodo. Dar triukšmaus, ir minutinę išlupsiu.

Šiandien nusprendžiau ilgiau pabūti prie jūros. Nuo sauso oro visai išdžiūvo nosis. Kad jos vidus nenueitų šašais, reikia pakvėpuoti jūros purslais. Pasiryžau eiti tolimu keliu - per kopas. Ilgai ilgai ėjau av. de Tirajana skindamasis kelią per poilsiautojų minią. Pro šalį slenka pensininkų vokietukų porelės. Jei ką netyčia belenkdamas užkliudysi, sakyk "enšuldigun", neapsiriksi. Tik retkarčiais visur skambančią vokiečių kalbą paįvairina skandinavų ar suomių.

Išgirdau ir senokai begirdėtą "velik i mogučij". Kažkas kažkam rėkė "Mle idi siuda, nach...". Tikrai "mogučij" - girdisi per kilometrą.

Nesitikėjau, kad kopos taip mane sužavės. Reginys fantastiškas, nemoku aprašyti. Vos užlipau ant vienos aukštos keteros. Žingsnis pirmyn, du žingsniai atgal, kaip rašė Leninas. Judu ta ketera iš lėto tolyn, kaip kupranugaris, basos kojos lenda giliai į smėlį, keliai girkšt girkšt. Sako, sveika čiurnos sąnariams.

Mane įspėjo, kad tose kopose pilna nudistų. Dairiausi aplinkui, bet nė vieno nemačiau. Gal todėl, kad per šalta (+21), gal jie sulindę toliau, kur krūmeliai auga.

Pamirkiau kojas Atlanto vandenyne. Vanduo šaltas, nors ir Afrika. Mažai kas ryžtasi maudytis.

Susiradau vietelę pliažo patvory, pasitiesiau rankšluostį, po galva pasidėjau basankes ir žiūriu į debesis pro tamsius akinius. Paskui pasiverčiu ant šono. Pro šalį eina topless močiutės, jaunesnės nedrįsta.

Man patinka patvory gulėti ir į praeivius žiūrėti. Reikės vasarą ir Vilniuje taip daryti.

Bet ne pliažintis čia atskridau, o įkvėpimo gaudyti. Todėl susirenku manatkes ir kudi namo.

Grįžus pagailo laikrodėlio, įstačiau atgal jam sekundinę rodyklę, tegu patiksi iki vakaro.

23:00

Ta mano lempelė, kurią pigiai pirkau, bet neveikė. Nupirkau naujas geras baterijas (3,80 - brangiau negu pati lempelė), įdėjau - puikiausiai šviečia. Gerai, kad neišmečiau.

Sutemus lauke šalta (apie 15), bet bare karšta. Palauksiu, kol atsilaisvins mano mėgstama vietelė kampe prie lango, pradėsiu skaipintis ir į laiškus atsakinėti.

Receptas 05 - makaronai su "a la bešamel" padažu

Du vidutinius arba vieną didelį svogūną nulupti, supjaustyti kuo smulkesniais gabaliukais (2-3mm) ir nubraukti į keptuvę su įkaitintu sviestu. Ant kitos viryklės skylės užvirinti puode 200g vandens ir ten įmesti kubelį daržovių sultinio. Kai svogūnai suminkštės, pusę sultinio supilti ant jų, viską gerai maišant mediniu šaukštu ar mentele. Į puode likusį sultinį dapilti vandens, tiek kiek reikia makaronams. Pastaruosius geriausia būtų imti spagečių formos, bet aš taip ir neišmokau jų valgyti, vis įsivelia į plaukus, todėl naudoju trumpesnius, vamzdelinius (užspringus bus kaip orui patekti).

Užvirus vandeniui, sumesti ten makaronus, o į padažą sukratyti grietinės indelį. Mano bobutė sakydavo "kožnas durnius gali skaniai padaryti su sviestu ir smetona", todėl aš vietoj grietinės įpilu sojos pieno. Galima pilti ir kokosų pieną, tada patiekalas įgaus tailandietišką prieskonį. Toliau padažą reikia pablęsti miltais, kad būtų tirštesnis, kad makaronai geriau juo apsiveltų. Vaje, pamiršau nusipirkti miltų, todėl jų teko skubiai pasidaryti pačiam. Saujoje sutrupintą duonos džiūvėsį tryniau šaukštu puodelyje, kol gavosi tokie rupūs miltai. Gal jie ir nelabai sutirštino padažą, bet pridavė originalų skonį. Prieskonių į padažą daug nedėti, galima įberti kmynų, smulkiai pjaustytų žalumynų.

Dėmesio! šio patiekalo vienos porcijos kalorijų kiekis daug kartų viršija leistiną dienos normą. Vartoti ne dažniau, kaip kartą per mėnesį.