Žiema Gran Kanarijoje

įkvėpimo gaudytojo dienoraštis

atgal toliau Keturiasdešimt pirmoji diena 2010.03.02

Žobimo basanovos, skaitymas pliaže ir indiški blynai

« pradžion

pabaigon »

14:00

Šiąnakt vėl gerai miegojau. Matyt, visiškai apsipratau su šia vieta.  Neseniai pakeistas rankšluostis smarkiai šeriasi - išsimaudęs ir nusišluostęs visas apkibau oranžiniais siūliukais, lyg smulkiai tarkuotomis morkomis. Daug jų liko plaukuose. Ir tegul, taip dar gražiau.

Šiandien darbinį foną man sukūrė Antonio Carlos Jobim nuotaikingos basanovos. Nuotaika gera ir muzika lengva, braziliška, pliažinė. Kaip vakar tokio prašviesėjimo nebuvo, bet rezultatais likau patenkintas.

Išėjau į kiemą pasižvalgyti. Mano kaimynas Lauris sėdi kėdę išsinešęs, cigaretes šaudo. Deja, neturiu kuo jį pavaišinti.

20:00

Išėjau prie jūros. Patinka skaityti įsitaisius prie akmenų okeano ošimo fone. Gerai, kad aš trumparegis. Todėl, kad be akinių, arti prisikišęs lapą galiu įžiūrėti smulkiausias raideles, kiek tik 600dpi printeris beišneša. Toliu būdu į A4 lapą atsispausdinu 32 puslapius (per abi puses) ir sulankstau. Kelios storiausios knygos sutelpa į užpakalinę džinsų kišenėlę.

Nors, kaip sako, "vedu uždarą gyvenimo būdą", pažįstamų jau turiu nemažai. Beinant vis kas nors pasisveikina, užkalbina. Štai ta linksmoji italė jau moja iš tolo ranka. "Buona sera, kome stai. Sono ljeto di fare vostra končensa" improvizuoju itališkai. "Čiao, Lituania", juokiasi ji.

Pasirodo, tuos indiškus paplotėlius, kur vakar pirkau, reikia kepti. Truputį keisti jie pasirodė, kai valgiau žalius, bet galvojau, kad taip ir turi būti. Vis dėl to reikia skaityti instrukciją. Galima kepti ant atviros ugnies (turbūt tokie skaniausi būtų), keptuvėje riebaluose ir net mikrobangėje, kurios čia neturiu. Ir ugnies aplink nėra. Todėl nubėgau į krautuvę kepimo aliejaus (tas mano turimas salotoms "extra virgin" kaitinimui netinka). Mėtau tuos blynus į įkaitintą aliejų1, jie per sekundę gražiai išsipučia, reikia traukti ir į lėkštę krauti. Geri blynai, traškūs tokie. Nerašau apie tai kulinarijos skyrelyje, nes dar per mažai išmanau apie indų kulinariją. Prisiminiau, kad kažkada per kažkokį TV kelionių kanalą mačiau, kaip tuos paplotėlius indų moteriškės daro rankomis, džiovina ant akmenų saulėje, paskui tūkstančiais neša priduoti supirkėjams. Gauna po kokį litą už dienos darbą.

23:00

Prirūko visa studija nuo kepamų blynų, palikęs vėdintis nuėjau į savo interneto barą. Ten baigiau šiandieninį dienoraštį, dar atsakysiu į kelioliką laiškų, dar vyno atsigersiu, dar grįžęs filmą pažiūrėsiu ir eisiu pas Kriugerį.

  • Indiškesnis skonis būtų vietoj aliejaus naudojant "ghi" - tokį perkaitintą sviestą.